Flamusse aux pommes authentique et savoureuse

Par Jessica Merchant

La flamusse aux pommes est une pâtisserie originaire de la Bourgogne. Elle est simple mais savoureuse. Ce dessert à la douceur exceptionnelle vous plaira. Il se prépare en très peu de temps, avec des ingrédients faciles à dénicher. Vous serez captivé par sa texture parfaite et son goût authentique. Réalisons ensemble la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

500 ml de lait
60 g de farine
1 pincée de sel
3 œufs
75 g de sucre
Sucre glace
4 pommes

Préparation

Comment faire la flamusse aux pommes?

Peler les pommes, retirer leur trognon et les couper en tranches. Beurrer un moule rond de 22cm de diamètre. Disposer sur le fond les pommes en rosace.

Allumer le four à une température de 180 degrés.

Mélanger la farine avec le sucre et le sel dans un bol. Dans un autre, fouetter les œufs en omelette et les ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger afin d’obtenir un composé lisse et homogène. Ajouter le lait progressivement. Verser ce mélange sur les pommes.

Faire cuire au four chaud pour trois quarts d’heure. Attendre qu’il soit tiède avant de le sortir du moule. Décorer de sucre en poudre. La flamusse aux pommes est prête.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.