À la recherche d’un accompagnement original? Préparez cette magnifique poêlée de légumes crémeux. Même les enfants adoreront ce menu succulent. Il est d’une bonté incroyable. Cette recette légère est parfaite à servir avec tous vos plats. Voyons comment réussir la recette en quelques gestes simples.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Ingrédients
200 g de crème
½ poivron
Épinards
1 tomate
1 carotte
1 oignon
Courgettes
Poivre
Sel
1 gousse d’ail
1 càs d’huile d’olive
½ citron
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Préparation
Comment faire la poêlée de légumes crémeux?
Laver les courgettes, les couper en rondelles, puis en deux.
Les mettre dans un bol et les arroser du jus de citron.
Éplucher la carotte et la couper en fines tranches.
Peler et trancher l’oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec l’huile.
Ajouter la carotte et laisser cuire quelques minutes.
Incorporer les courgettes.
Laver la tomate et la couper en morceaux, les ajouter aux autres ingrédients, avec l’ail et le poivron.
Saler, poivrer et mélanger.
Poursuivre la cuisson quelques minutes.
Ajouter ensuite les épinards.
Laisser cuire quelques minutes.
Verser la crème et poursuivre la cuisson quelques minutes de plus.
Servir la poêlée de légumes crémeux.
