Feuilletés aux pommes: des gourmandises irrésistibles

Par Jessica Merchant

Pour une pause-café gourmande, savourez ces délicieux feuilletés aux pommes. Ils sont irrésistibles. Ces petites merveilles conquerront tous les palais, même les plus exigeants. Ces feuilletés au goût unique feront votre bonheur. Réalisez-les en quelques minutes et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6 (276,06 Kcal par portion)

Ingrédients

4 g de maïzena
15 g de sucre
½ càc de poudre de cannelle
1 pomme
Sucre glace
Lait
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
3 cl d’eau

Préparation

Comment faire les feuilletés aux pommes?

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux.

Les mettre dans une poêle avec le sucre et la cannelle.

Faire dissoudre la maïzena dans l’eau.

Verser dans la poêle.

Faire épaissir 5 minutes sur feu doux, en remuant continuellement.

Laisser refroidir.

Dérouler la pâte feuilletée et l’étaler avec le rouleau.

La diviser en 2 suivant la longueur, puis former 6 rectangles.

Garnir chacun d’eux des pommes en la déposant au bas du rectangle.

Refermer la pâte sur la farce, sceller vers l’intérieur.

Faire des incisions en surface et replier la pâte sur les pommes.

Bien sceller les extrémités pour leur donner une forme pointue.

Coller le bord de la pâte avec un doigt mouillé.

Plier le tout en formant une sorte de fer à cheval.

Procéder ainsi avec toutes les pâtes et les placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.

Enfourner pour 25 minutes.

Attendre que les feuilletés aux pommes refroidissent, les saupoudrer de sucre glace et les déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.