Voici un plat ou une collation salée qui enchantera vos papilles. Le feuilleté aux pommes de terre au jambon et au fromage fumé est à la fois simple et très bon. Vous adorerez sa pâte croustillante et sa garniture riche. Pour le préparer, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients faciles à dénicher. Leur fusion forme un véritable délice. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
2 pommes de terre moyennes
3 tranches de jambon cuit
100 g de fromage fumé
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire le feuilleté aux pommes de terre au jambon et au fromage fumé?
Faire bouillir les pommes de terre dans beaucoup d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres au contact d’une fourchette. Les laisser refroidir et les éplucher. Les mettre dans une assiette et les réduire en purée. Assaisonner de sel, de poivre et mélanger.
Dérouler doucement un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire. Placer la purée de pommes de terre au centre de la pâte. Couvrir de tranches de jambon cuit et de fromage. Fermer en superposant le côté gauche, laissé libre, sur le remplissage et bien presser. Tandis que sur le côté droit, couper quelques bandes avec un couteau. Soulever les bandes et les poser sur le rouleau.
Déposer la pâte feuilletée farcie dans un plat à four. Faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Retirer du four et servir. Le feuilleté aux pommes de terre au jambon et au fromage fumé est prêt à être dégusté.
