Succombez à la splendeur de ces escalopes de poulet à la normande. Elles sont d’une saveur exquise. Ce menu raffiné est adapté aux grandes occasions. Servez-le avec une compotée de pommes! Vos invités seront séduits par cette association copieuse. Pour faire la compotée de pommes, il suffit de les découper en quartiers et de les cuire au micro-ondes pendant deux minutes. Ensuite, assaisonnez-les avec un peu de sel et de poivre. Allons maintenant en cuisine pour la recette!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
6 càs de crème fraîche
4 escalopes de poulet
Poivre
Sel
Muscade
50 ml de cidre
Préparation
Comment faire les escalopes de poulet à la normande?
Saler et poivrer la viande.
La faire dorer dans une sauteuse.
La retirer et déglacer la sauteuse avec le cidre.
Ajouter une pincée de muscade râpée et verser la crème.
Faire cuire 3 minutes, puis remettre la viande et mélanger.
Laisser mijoter 2 minutes.
Servir les escalopes de poulet à la normande.
