Découvrez cette recette de poulet aux courgettes, un plat simple délicieux et parfait. Avec la poitrine de poulet et les courgettes, vous pouvez avoir un plat d’accompagnement rapide à faire, crémeux et aussi assez léger. `

C’est une recette savoureuse avec très peu de calories. Parfait pour garder la ligne.

Recette du Poulet aux courgettes

ingrédients

800 g Poitrine de poulet
400 g de courgettes
Un demi verre de v-in blanc
de la farine
Huile d’olive extra vierge
sel

préparation

Coupez la poitrine de poulet en morceaux assez gros.

Lavez et séchez les courgettes, enlevez les extrémités, coupez-les en 4 parties sur la longueur puis en deux en créant des bâtonnets.

Mettez 3 ou 4 cuillères d’huile dans une grande poêle.

Faire chauffer l’huile puis cuire les courgettes à feu vif et les faire revenir 10 minutes.

Ajouter le sel, mélanger et retirer les courgettes en les laissant de côté.

Fariner complètement les morceaux de poitrine de poulet.

Dans la même poêle, mettez un peu d’huile et laissez-la chauffer.

Mettez à cuire les poitrines de poulet farinée à feu vif, en remuant constamment pendant 5 minutes puis versez le v-in blanc.

Baisser le feu, ajouter du sel et cuire la poitrine de poulet à feu doux pendant encore 5/8 minutes jusqu’à ce qu’elle soit cuite.

Ajouter les courgettes cuites, mélanger pour mélanger tous les ingrédients et servir le poulet aux courgettes.

Astuces:
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du beurre au lieu de l’ huile pour les courgettes et le poulet.

Vous pouvez ajouter un peu d’eau à la poitrine de poulet en plus du v-in blanc pour créer plus de crème.

Vous pouvez ajouter du poivre moulu en fin de cuisson.