Parmi les légumes les moins digestes qui existent, il y a les poivrons. Ceci est particulièrement dû à la peau et c’est la raison pour laquelle certaines personnes ont tendance à peler les poivrons avant de les cuisiner ou de les consommer.
Toutefois, ce n’est pas chose aisée car cela demande de la précision ainsi que du temps. C’est pourquoi on vous recommande de se référer à ces techniques astucieuses pour y parvenir.
Epluchez les poivrons en quelques minutes chrono avec ces méthodes brillantes
Un couteau ou un économe n’est sûrement pas la meilleure façon pour retirer rapidement et facilement la peau du poivron. D’ailleurs, comme on vient de le préciser, la pelure est très difficile à digérer et ce n’est pas une bonne nouvelle pour les amateurs de grillade et de barbecue.
En parlant de barbecue, vous pouvez compter sur cette solution pour peler le poivron. Pour ce faire, il convient de couper d’abord les légumes en deux et de retirer les graines. Ensuite, vous allez les déposer sur le grill ou le barbecue avec la peau contre la grille.
Patientez jusqu’à ce que la peau noircisse avant de retirer de la flamme. Placez les poivrons dans un sac en plastique fermé de manière hermétique et attendez jusqu’à refroidissement.
Utilisez de l’eau bouillante pour éplucher le poivron
Pour ce faire, il convient de faire bouillir de l’eau dans une casserole. Mettez ensuite les poivrons dans de l’eau bouillante et faites cuire pendant une dizaine de minutes.
Une fois les 10 minutes écoulées, plongez les poivrons dans de l’eau froide. Ceci permet de ramollir la peau et de faciliter son enlèvement.
Epluchez le poivron en utilisant la technique du four
Il est conseillé de faire cuire les poivrons au four à 200°C pendant une trentaine de minutes. Sortez du four et enveloppez de sac en plastique.
Fermez ensuite le contenant en plastique et faites refroidir pendant une dizaine de minutes. Ainsi, la peau sera plus facile à retirer.
Comment utiliser le micro-ondes pour retirer la peau des poivrons ?
Il convient de couper le légume en deux et de retirer les graines. Mettez-les ensuite sur une assiette et enveloppez de film alimentaire.
Vous allez ensuite faire cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à 900 W. Laissez refroidir avant de retirer la peau qui va ensuite se détacher d’elle-même.
Vous connaissez enfin les techniques rapides pour retirer la peau des poivrons alors n’hésitez pas à les adopter.
