Rafraîchissez-vous le palais avec ce magnifique dessert crémeux aux 3 parfums. Il vous conquerra à la première bouchée. Cette préparation onctueuse sans farine ni œufs est d’une bonté incroyable. Elle est aussi très légère. Je l’ai aromatisée avec du citron, de la vanille et de la cannelle. Le résultat est une belle réussite. Tout le monde adorera ce délicieux dessert. Voyons comment le préparer rapidement.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 2 (85 Kcal par portion)
Ingrédients
2 biscuits sans sucre
3 jaunes d’œufs
½ l de lait (+ 3 cl)
1 càc de poudre de vanille
1 càs de maïzena
Zeste d’1 citron
30 g de stévia
Poudre de cannelle
Préparation
Comment faire le dessert crémeux aux 3 parfums?
Dans une casserole, fouetter ½ l de lait avec la vanille et le zeste d’agrume coupé en tranches.
Faire épaissir sur feu doux pendant 5 minutes, en remuant sans cesse.
Laisser refroidir.
Mélanger le lait restant avec la maïzena.
Ajouter cette préparation à la précédente.
Remettre le tout dans la casserole et porter à ébullition 4 minutes, en remuant.
Répartir les biscuits dans les verres et les recouvrir de la crème.
Mettre au frais durant une heure.
Saupoudrer de cannelle.
Servir le dessert crémeux aux 3 parfums.
