Et si nous préparions ensemble des chips de courgette? Avec cette recette, elles seront légères, croustillantes et savoureuses. C’est une recette très rapide et facile à faire. Elle ne requiert que très peu d’ingrédients, pour un résultat fabuleux. Bannissez désormais les chips classiques bourratives et optez pour ces petites merveilles. Elles sont tellement bonnes que vous ne pourrez plus vous en passer.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
2 courgettes
2 cuillères à soupe de farine de riz
Huile d’arachide
Sel
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Préparation
Comment faire les chips de courgette?
Laver les courgettes et les sécher.
Retirer les extrémités et les couper finement avec une mandoline.
Elles doivent avoir 1 ou 2 mm d’épaisseur.
Tremper les courgettes dans la farine de riz.
Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Tremper les courgettes (après avoir enlevé l’excédent de farine) quelques-unes à la fois pour ne pas trop baisser la température de l’huile.
Les faire dorer des deux côtés.
Bien secouer et les déposer sur du papier absorbant.
Transférer les chips de courgette dans un bol et saler au goût.
