Régalez-vous avec ce magnifique gâteau aux pommes à la crème pâtissière. Il est divinement bon. Ce dessert exquis impressionnera vos convives. Il est fabuleux. Sa préparation se fait en peu de temps. Refaites la recette en suivant bien mes instructions. Votre gâteau disparaîtra en un clin d’œil. Il est tout simplement irrésistible. Allons en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 10 (180 Kcal par portion)
Ingrédients
Gâteau:
1 pomme
220 g de farine
1 càc de levure chimique
5 cl d’huile
10 cl de lait
1 pincée de sel
2 œufs
50 g de stévia
1 càc de vanille
Crème:
10 g de sucre vanillé
1 œuf
15 g de maïzena
25 g de stévia
25 cl de lait
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes à la crème pâtissière?
Préparer la crème
Dans une casserole, fouetter tous les ingrédients.
Faire épaissir sur feu doux, en remuant sans cesse.
Transférer la crème dans un bol, la recouvrir de film étirable et la laisser refroidir complètement.
Réaliser la pâte
Préchauffer le four à 170 degrés.
Battre les œufs avec la stévia, la vanille et une pincée de sel.
Verser le lait, puis l’huile.
Tamiser la farine et la levure.
Les ajouter au mélange.
Bien battre le tout.
Peler la pomme et la couper en morceaux, puis les incorporer à la pâte.
Assembler le gâteau
Recouvrir un moule rectangulaire de 28 × 27 cm de papier sulfurisé.
Y verser la moitié de la pâte et l’égaliser.
Ajouter la crème.
Recouvrir de la pâte restante.
Garnir la surface en damier avec la crème, en utilisant une poche à douille.
Enfourner pour trois quarts d’heure.
Laisser refroidir et décorer de sucre en poudre.
Le gâteau aux pommes à la crème pâtissière est prêt à être dégusté.
