Des pommes et de la crème: ce gâteau disparaîtra aussi vite qu’il a été préparé. Il est irrésistible

Par Jessica Merchant

Régalez-vous avec ce magnifique gâteau aux pommes à la crème pâtissière. Il est divinement bon. Ce dessert exquis impressionnera vos convives. Il est fabuleux. Sa préparation se fait en peu de temps. Refaites la recette en suivant bien mes instructions. Votre gâteau disparaîtra en un clin d’œil. Il est tout simplement irrésistible. Allons en cuisine pour la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 10 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

Gâteau:
1 pomme
220 g de farine
1 càc de levure chimique
5 cl d’huile
10 cl de lait
1 pincée de sel
2 œufs
50 g de stévia
1 càc de vanille

Crème:
10 g de sucre vanillé
1 œuf
15 g de maïzena
25 g de stévia
25 cl de lait

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes à la crème pâtissière?

Préparer la crème

Dans une casserole, fouetter tous les ingrédients.

Faire épaissir sur feu doux, en remuant sans cesse.

Transférer la crème dans un bol, la recouvrir de film étirable et la laisser refroidir complètement.

Réaliser la pâte

Préchauffer le four à 170 degrés.

Battre les œufs avec la stévia, la vanille et une pincée de sel.

Verser le lait, puis l’huile.

Tamiser la farine et la levure.

Les ajouter au mélange.

Bien battre le tout.

Peler la pomme et la couper en morceaux, puis les incorporer à la pâte.

Assembler le gâteau

Recouvrir un moule rectangulaire de 28 × 27 cm de papier sulfurisé.

Y verser la moitié de la pâte et l’égaliser.

Ajouter la crème.

Recouvrir de la pâte restante.

Garnir la surface en damier avec la crème, en utilisant une poche à douille.

Enfourner pour trois quarts d’heure.

Laisser refroidir et décorer de sucre en poudre.

Le gâteau aux pommes à la crème pâtissière est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.