Voici un menu délectable au goût unique qui ravira toutes les papilles. Les crevettes et courgettes au lait de coco et au curry sont très riches en saveur. Ce plat épicé apportera du bonheur à votre table. Préparez-le pour les grandes occasions ou pour un déjeuner dominical. Chacun trouvera satisfaction dans ce mets copieux.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
2 càc de pâte de curry
1 oignon rouge
6 crevettes décortiquées
1 courgette
1 càc d’huile de coco
1 brique de lait de coco
Préparation
Comment faire les crevettes et courgettes au lait de coco et au curry?
Éplucher l’oignon et le couper en rondelles. Laver la courgette et la couper en dés. Faire revenir l’oignon avec l’huile de coco. Ajouter le curry et le lait de coco. Mélanger. Lorsque la sauce est devenue homogène, ajouter la courgette. Cuire à couvert durant 5 minutes, puis ajouter les crevettes. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes, en remuant. Les crevettes et courgettes au lait de coco et au curry sont prêtes.
