Les crêpes aux bananes sont un petit déjeuner nutritif. Préparez-les en seulement dix minutes et dégustez-les en famille. Tout le monde sera conquis par la bonté unique de ces pâtisseries. Elles sont délicates et agréablement parfumées. Ici, je les ai servies avec des noix hachées et du miel. Un vrai régal pour les papilles. Faites défiler pour voir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 8 crêpes
Ingrédients
6 petites bananes
2 cuillères à soupe de sucre
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine
1 verre d’anis ou autre liqueur au goût (rhum vieilli, vodka caramel …)
½ cuillère à café de cannelle
Huile de tournesol (ou beurre)
Miel
Noix pour décorer
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Préparation
Comment faire les crêpes aux bananes?
Hacher les bananes et les mettre dans le mixeur.
Ajouter le sucre, la farine, la cannelle, l’anis et les œufs.
Bien mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu’à obtention d’une pâte fine et bien liée.
Mettre du beurre dans une poêle antiadhésive sur le feu pour qu’il fonde.
Mettre des portions de pâte sur la poêle, en leur donnant une forme plate.
Les faire dorer des deux côtés et les égoutter à l’aide d’une cuillère à fente et en faisant très attention de ne pas les casser.
Quand les crêpes sont bien dorées et cuites à l’intérieur, les retirer de la poêle.
Décorer avec du miel et des noix hachées.
Les crêpes aux bananes sont prêtes à être servies.
