Régalez vos papilles avec ce magnifique dessert à la cuillère! La crème catalane au parfum irrésistible est fabriquée avec des ingrédients simples et bon marché. Le résultat est un dessert onctueux et très savoureux. La surface est caramélisée pour le rendre encore plus appétissant. Succombez à la splendeur inégalable de cette crème! Sa préparation se fait au Thermomix en un rien de temps.
Préparation: 8 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 g de cassonade
500 ml de lait
40 g de maïzena
1 càc de cannelle
Zeste d’1 orange
4 jaunes d’œufs
Préparation
Comment faire la crème catalane au parfum irrésistible?
Dans le bol du Thermomix, mettre le zeste d’agrume : 15 secondes / vitesse 8. Ajouter le sucre : 20 secondes / vitesse 10. Incorporer le reste des ingrédients : 90°C / 7 minutes / vitesse 4.
Répartir la crème dans 4 ramequins. Mettre au frais durant 2 heures ou plus. Avant de servir la crème catalane au parfum irrésistible, la saupoudrer de sucre roux et la caraméliser avec un chalumeau ou la mettre quelques instants sous le grill du four.
