Pour le dessert, je vous recommande de préparer cette magnifique crème caramel au café. Elle est délicate et gourmande. Cette recette super savoureuse vous séduira. Réalisez-la en quelques gestes faciles et régalez-vous!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 70 minutes
Portions: 6
Ingrédients
35 ml d’eau
120 g de sucre semoule
1 tasse de café
4 œufs
4 càs de sucre granulé
60 cl de lait
Préparation
Comment faire la crème caramel au café?
Préchauffer le four statique à 160 degrés.
Dans une casserole, faire bouillir le lait.
Battre les œufs avec 4 cuillerées de sucre.
Verser le mélange dans le lait.
Verser également le café.
Bien mélanger.
Transférer le composé obtenu directement dans un moule de 16 cm de haut.
Enfourner pour 70 minutes.
Attendre que la préparation refroidisse, puis la mettre au frais durant 4 heures minimum.
Faire bouillir l’eau avec les 120 g de sucre, sans remuer, jusqu’à atteindre 160 °C.
Ensuite, mettre le moule dans de l’eau bouillante pour pouvoir retirer la crème facilement.
La placer sur une assiette et verser le caramel dessus.
Servir la crème caramel au café.
