Voici un menu simple et délicieux qui se marie à toutes sortes de plats. Les courgettes sautées à l’ail et au persil sont un accompagnement savoureux. Elles vous conquerront par leur qualité unique et leur parfum agréable. Ces courgettes sont agrémentées de condiments classiques, les rendant pourtant très bonnes. Rassemblez vite les ingrédients et préparons-les ensemble!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de courgettes
1 gousse d’ail
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
1 bouquet de persil haché
Préparation
Comment faire les courgettes sautées à l’ail et au persil?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en tranches d’environ 2 mm d’épaisseur.
Faire revenir la gousse d’ail dans une poêle antiadhésive avec de l’huile.
Puis, la retirer et ajouter les courgettes.
Les faire cuire à feu vif pendant quelques minutes.
Baisser le feu, couvrir avec un couvercle et cuire environ 15 minutes en retournant les courgettes de temps en temps avec une spatule pour ne pas les défaire.
Une fois cuites, ajouter du sel et le persil haché.
Bien mélanger et servir les courgettes sautées à l’ail et au persil.
