Voici une méthode simple et peu coûteuse qui vous permettra de sublimer les courgettes. J’ai réalisé cette délicieuse recette en 5 minutes. Les courgettes panées frites sont succulentes. Je les ai enrobées d’une panure croustillante et goûteuse. Mes légumes sont fabuleux. Vous aussi, essayez la recette et régalez-vous!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portions: 4
Ingrédients
180 g de farine
10 cl d’eau
3 œufs
2 courgettes
Sel
Huile de tournesol
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Préparation
Comment faire les courgettes panées frites?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en tranches dans le sens de la longueur.
Fouetter les œufs avec du sel et du poivre.
Mélanger l’eau et la farine dans un autre bol.
Tamponner les légumes avec un torchon propre.
Les passer dans la farine, puis dans les œufs.
Faire chauffer beaucoup d’huile dans une poêle et y faire frire les courgettes en les faisant dorer des deux côtés.
Égoutter l’excès d’huile sur des serviettes en papier avant de servir.
Les courgettes panées frites sont prêtes à être dégustées.
