Préparons ensemble ces délicieuses galettes de pommes de terre et de courgettes. Elles sont fantastiques. Chacune d’elles ne fournit que 50 calories. Ces galettes sont préparées avec des légumes râpés et du parmesan. Elles sont d’une bonté incroyable. Je suis sûre que vous allez les adorer. Découvrez la recette et suivez-moi en cuisine pour la réaliser.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10 (50 Kcal par galette)
Ingrédients
1 œuf
2 courgettes
3 pommes de terre
Sel
Poivre
Persil
Parmesan
½ oignon rouge
1 càs de chapelure
Préparation
Comment faire les galettes de pommes de terre et de courgettes?
Préchauffer le four à 210 degrés.
Laver les courgettes et les râper.
Peler, laver et râper également les patates.
Éplucher et hacher l’oignon.
Mettre les légumes dans un bol.
Saler et mélanger.
Laisser reposer quelques instants.
Ensuite, les presser entre les mains.
Les remettre dans le bol avec le persil finement haché, le parmesan et du poivre.
Bien mélanger avant d’ajouter l’œuf et la chapelure.
Toujours mélanger entre les ajouts.
Façonner les galettes avec les mains et les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner les galettes de pommes de terre et de courgettes pour environ 25 minutes.
