Courgettes à la mozzarella

Par Jessica Merchant

Ces courgettes à la mozzarella sont d’une douceur incroyable. En plus, elles se préparent en seulement 5 minutes, avec des ingrédients bon marché. C’est une recette originale et délicieuse, que tout le monde appréciera sûrement. Préparez rapidement cette recette et profitez-en à tout moment de la journée : au déjeuner, au dîner ou pour un apéritif. Allons ensemble en cuisine !

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20-25 minutes
Portions: 3 personnes

Ingrédients

2 courgettes (grandes)
3 tomates (grosses)
2 mozzarellas
Huile d’olive
Sel au goût
2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
Origan (ou basilic) au goût

Préparation

Comment faire les courgettes à la mozzarella?

Commencer par bien égoutter la mozzarella. Puis, les tamponner avec du papier absorbant. Alternativement, vous pouvez opter pour le morceau entier de mozzarella utilisé pour la cuisson.

Laver les courgettes, les éplucher et les couper en tranches pas trop fines. Faire de même avec les tomates.

Huiler un petit plat allant au four puis alterner les tranches de légumes avec celles de mozzarella. Procéder de cette manière jusqu’à ce que tous les ingrédients disponibles soient finis. Ensuite, assaisonner avec: du sel, une pincée de poivre noir, du fromage râpé et un filet d’huile. Transférer le plat dans un four chaud à 190 ° et cuire le tout pendant environ 20-25 minutes.

La mozzarella doit être dorée et fondue. Une fois la cuisson terminée, sortir les courgettes à la mozzarella du four et les laisser refroidir avant de les servir.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.