Voici comment préparer la pâte à tartiner à la châtaigne et au chocolat en quelques gestes simples. Elle est parfaite pour garnir de nombreux desserts. Vous pouvez aussi la déguster à la cuillère ou l’utiliser pour tartiner vos pains et biscottes du matin. Petits et grands adoreront cette préparation gourmande à la saveur unique. Faites défiler pour voir la recette et testez-la! Le résultat sera sublime.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: environ 500 g
Ingrédients
500 g de châtaignes
100 g d’eau
100 g de sucre
50 g de chocolat noir
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Préparation
Comment faire la pâte à tartiner à la châtaigne et au chocolat?
Marquer toutes les châtaignes avec une coupe horizontale.
Les mettre dans l’eau froide et porter à ébullition.
Faire bouillir les châtaignes pendant environ 30 minutes à partir de l’ébullition.
Éteindre le feu et laisser les châtaignes refroidir, puis les éplucher complètement.
Les mixer avec le sucre et l’eau au mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajouter le chocolat noir à la crème et bien mélanger avec une cuillère.
La pâte à tartiner à la châtaigne et au chocolat est prête.
