Le cheesecake tiramisu sans œufs vous séduira par sa saveur exquise et son apparence invitante. Ce dessert riche en goût fera le bonheur de tous. Vous pouvez le servir pour les grandes occasions ou simplement après un repas familial. Préparez cette merveille en suivant la recette à la lettre. Rassurez-vous, il n’y a rien de compliqué. Votre cheesecake sera prêt en à peine 15 minutes. Pensez tout de même à le mettre au congélateur au moins une heure avant de le déguster. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 8
Ingrédients
200 g de biscuits secs
80 g de beurre
500 g de mascarpone
100 ml de crème fraîche à fouetter
4 cuillères à soupe de sucre
60 ml de café
Poudre de cacao non sucré
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Préparation
Comment faire le cheesecake tiramisu sans œufs?
Préparer le café et le laisser refroidir.
Mixer les biscuits avec le beurre.
Transférer le mélange dans un moule à charnière de 20 cm tapissé de film alimentaire et bien l’égaliser.
Mettre la crème avec le mascarpone et le sucre dans un grand pichet et travailler avec un minipiner pendant 2-3 minutes.
Ajouter progressivement le café.
La crème doit être semi-épaisse, ni trop ferme, ni trop molle.
Remplir le fond de biscuit et décorer de crème à l’aide d’une poche à douille avec une douille lisse de 1 cm.
Saupoudrer de cacao et mettre au congélateur pendant environ une heure.
Le cheesecake tiramisu sans œufs est prêt à être servi.
