Voici une variante légère et savoureuse aux œufs mimosa classique. Avec les ingrédients que j’ai utilisés, votre entrée sera d’une bonté incroyable. Les œufs mimosa au Petit-Suisse et au thon plairont à tous. Préparez-les en quelques instants et régalez-vous!
Préparation: 15 minutes
Portions: 8
Ingrédients
8 œufs durs
200 g de thon en boîte au naturel
Poivre
Ciboulette
2 Petits-Suisses 0 % MG
Sel
1 citron
1 piment doux
Préparation
Comment faire les œufs mimosa au Petit-Suisse et au thon?
Égoutter les Petits-Suisses.
Émincer le piment après l’avoir nettoyé.
Ciseler la ciboulette.
Râper le zeste du citron.
Égoutter et émietter le thon.
Mélanger tous ces ingrédients. Ajouter du sel et du poivre.
Après avoir écalé les œufs, les couper en deux suivant la longueur.
Ajouter la moitié des jaunes d’œufs dans la préparation précédente et mélanger.
Remplir les blancs d’œufs de cette garniture.
Les œufs mimosa au Petit-Suisse et au thon sont prêts à être servis.
