Cake au yaourt et au miel, un gâteau délicieux et léger

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau simple, délicieux et léger, que tout le monde adorera. Ce cake au yaourt et au miel est d’une bonté incroyable. Vous adorerez sa pâte ultra douce et son goût exquis. Pour le préparer, il vous suffit de bien suivre la recette. Votre cake sera super savoureux. Voyons comment le réaliser.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 45 minutes
Portions : 12 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

50 g de fécule de pommes de terre
200 g de farine
12 g de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
7 cl de lait
3 œufs
9 cl de miel
Zeste râpé d’1 citron
1 pot de yaourt nature
7 cl d’huile
Sucre glace

Préparation

Comment faire le cake au yaourt et au miel?

Préchauffer le four à 165 degrés.

Fouetter les œufs avec le miel.

Ajouter le sucre vanillé et le zeste râpé du citron, en continuant à fouetter.

Toujours en fouettant, incorporer le yaourt, suivi du lait, puis de l’huile.

Une fois le mélange devenu homogène, ajouter la farine tamisée avec la levure et la fécule.

Bien mélanger le tout, en remuant de bas en haut.

Graisser et fariner un moule à cake et y verser la préparation.

Enfourner pour environ 45 minutes.

Attendre que le cake au yaourt et au miel refroidisse, puis le décorer de sucre en poudre et le servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.