L’omelette sucrée aux pommes est un dessert spécial et bon marché que l’on peut déguster en toute occasion. Ici, je l’ai préparée avec un seul œuf et 2 pommes. Je l’ai également aromatisé de cannelle. La pâte est crémeuse, délicieuse et très douce. Cette préparation gourmande ravira vos papilles. Essayez-la! Vous ne serez pas déçu.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
140 g de farine
1 càc de levure chimique
2 pommes
½ càc de cannelle
30 g de beurre
60 g de sucre
2 càs d’huile d’olive
150 g de crème sure (ou yaourt)
1 œuf
1 càc de sucre vanillé
Préparation
Comment faire l’omelette sucrée aux pommes?
Éplucher les fruits, les épépiner et les couper en tranches.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
Ajouter la moitié du sucre et le laisser fondre également. Bien mélanger.
Incorporer les pommes et laisser cuire doucement une dizaine de minutes.
Dans un bol, fouetter l’œuf avec le sucre restant et le sucre vanillé.
Ajouter l’huile et la crème.
Bien fouetter avant d’incorporer la levure et la farine.
Mélanger pour avoir un composé épais et homogène.
Ajouter la cannelle aux pommes, puis verser dessus le mélange d’œuf.
Égaliser avec une spatule.
Cuire à couvert sur feu très doux durant une demi-heure.
L’omelette sucrée aux pommes est prête.
