Etes-vous tenté par un régime qui fait maigrir à base de carottes ? Pas chères et rapides à cuisiner, les carottes sont des légumes aux mille vertus. Voici le menu à suivre pour maigrir en une semaine en mangeant les carottes.
Les carottes sont des légumes aux propriétés incroyables. Elles contiennent de la vitamine A, essentielle à la santé de la peau et des cheveux, de vitamine K, de potassium et de lutéine.
Les carottes réduisent le cholestérol. Elles participent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire , des yeux et des intestins. Manger des carottes permet de lutter contre la rétention d’eau et l’hypertension. Si les carottes conviennent à un régime diététique, c’est surtout parce que cet aliment a un excellent pouvoir rassasiant.
Les carottes sont riches en bêta-carotène, un pigment responsable de la couleur orange typique de ces légumes. Cet antioxydant naturel lutte contre les radicaux libres, prévient la formation de maladies du système circulatoire et de tumeurs.
Si les plus courantes sont les carottes orange, il en existe d’autres types : les jaunes, les violettes, les noires et les rouges.
Régime carotte : voici un exemple de menu hebdomadaire
Voici un régime hypocalorique à base de carottes qui vous aidera à perdre du poids, sans sacrifier le goût ! Avant de le faire, il est conseillé de demander l’avis d’un nutritionniste.
Jour 1
Petit-déjeuner : un café ou thé, lait demi-écrémé et muesli aux fruits.
Collation : un jus de carottes, citron et gingembre.
Déjeuner : riz basmati aux carottes bouillies, salade mixte assaisonnée d’huile et de citron.
Collation : tisane
Dîner : fenouil gratiné, fromage frais, pain complet.
Jour 2
Petit déjeuner : un café ou thé, pain complet avec confiture, lait partiellement écrémé.
Collation : un yaourt aux fruits allégé.
Déjeuner : burger de dinde, crème de carottes, poireaux et pommes de terre.
Collation : un verre de jus de carotte.
Dîner : soupe de légumes avec une bonne quantité de carottes, pain complet, fromage frais.
Jour 3
Petit-déjeuner : un café ou un thé, une banane, du lait demi-écrémé, un muesli aux fruits.
Collation : jus de carotte.
Déjeuner : pâtes au pesto de carottes, scarole sautée à la poêle.
Collation : deux biscottes au miel.
Dîner : blanc de poulet aux carottes, salade mixte assaisonnée d’huile et de citron.
Jour 4
Petit-déjeuner : un café ou un thé, un yaourt allégé, une pomme.
Collation : jus de carotte et de céleri.
Déjeuner : crème de carottes avec riz basmati, salade de légumes et légumineuses.
Collation : infusion de fenouil avec deux biscuits complets.
Dîner : salade de radis, roquette et carottes râpées, cabillaud poêlé, pain complet.
Jour 5
Petit déjeuner : un café ou thé, lait écrémé, pain complet au miel.
Collation : jus de carotte et d’orange.
Déjeuner : soupe de lentilles et de carottes, pain complet, chou-fleur bouilli assaisonné d’huile et de citron.
Collation : une pomme
Dîner : cabillaud en papillote, bâtonnet de carotte au four, pain complet.
Jour 6
Petit déjeuner : un café ou thé, lait écrémé, deux biscottes complètes avec de la confiture.
Collation : jus de carotte et pomme.
Déjeuner : pâtes au pesto de carottes, scarole sautée à la poêle.
Collation : une poire
Dîner : soupe de légumes (avec beaucoup de carottes), fromage blanc, pain complet.
Jour 7
Petit-déjeuner : un café ou un thé, un yaourt allégé avec un muesli aux fruits, une pomme.
Collation : un verre de jus de carotte.
Déjeuner : couscous aux tomates, courgettes et carottes, blanc de dinde.
Collation : deux biscuits complets au miel.
Dîner : carottes au four gratinées, salade de tomates, fromage frais.
