Pour Noël, épatez vos invités avec ces finger food singuliers au goût unique. Les canapés au Philadelphia et au saumon sont somptueux. Ils sont très faciles à préparer. Ces délicieux apéritifs feront le bonheur de tous. Vos invités les apprécieront. Voyons comment les façonner en un rien de temps.
Préparation: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
6 tranches de pain pour sandwich
350 g de Philadelphia
250 g de saumon fumé
50 ml de yaourt grec 0 % de matière grasse
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 pincée de sel
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Préparation
Comment faire les canapés au Philadelphia et au saumon?
Prendre les tranches de pain blanc et réaliser environ 16 à 20 disques festonnés d’un diamètre de 5 cm.
Mettre le Philadelphia dans un bol, ajouter la mayonnaise et le yaourt.
Ajouter une pincée de sel et fouetter à basse vitesse jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Tartiner les pains de la crème et les garnir de saumon fumé, en essayant de ne pas dépasser les bords.
Fermer chaque pain avec une autre correspondante en la plaçant dessus et en appuyant légèrement.
La surface des canapés doit également être enduite de crème.
Former de petites étoiles de saumon avec un emporte-pièce spécial et les placer sur chaque canapé.
Les disposer sur une assiette de service et servir aussitôt ou conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Les canapés au Philadelphia et au saumon sont prêts à être dégustés.
