Cake au yaourt au citron et à la vanille: très doux et délicieux

Par Jessica Merchant

Commencez la journée avec ce délicieux gâteau. Le cake au yaourt au citron et à la vanille est d’une douceur remarquable. Vous allez l’adorer. C’est une recette simple. Elle se fait en un quart d’heure tout au plus. Ce gâteau exquis fera le bonheur de tous. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

12 g de levure chimique
50 g de fécule de pommes de terre
200 g de farine
1 pot de yaourt nature (125 g)
7 cl d’huile de tournesol
Extrait de vanille
7 cl de lait
Zeste râpé d’1 citron
180 g de sucre semoule
3 œufs

Préparation

Comment faire le cake au yaourt au citron et à la vanille?

Préchauffer le four statique à 175 degrés.

Graisser un moule à cake de 30 x 15 cm avec du beurre et le saupoudrer de farine.

Battre les œufs avec le sucre, la vanille et le zeste d’agrume.

Bien mélanger.

En continuant à battre, verser l’huile petit à petit.

Ajouter le lait, puis le yaourt.

Continuer à battre pour bien amalgamer le tout.

Tamiser la farine avec la levure et la fécule de pommes de terre.

Les ajouter au mélange, en remuant délicatement de bas en haut.

Une fois la pâte devenue homogène, la transférer dans le moule.

Enfourner pour trois quarts d’heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

Le cake au yaourt au citron et à la vanille est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.