Voici une recette magnifique pour bien commencer votre journée. Ce cake au citron est préparé avec un mélange de farine et de maïzena. Il ne contient pas de sucre. Ce délicieux gâteau vous conquerra par sa délicatesse et sa légèreté. Il est aussi très moelleux et parfumé. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 10 (170 Kcal par tranche)
Ingrédients
65 g de stévia
3 càs de jus de citron
160 g de farine
40 g de maïzena
Zeste râpé d’1 citron
1 pincée de sel
100 g de beurre fondu
1 càc de levure chimique
3 œufs
Préparation
Comment faire le cake au citron?
Préchauffer le four à 170 °C.
Dans un saladier, battre les œufs avec la stévia et le sel.
Ajouter le jus et le zeste râpé de citron.
Incorporer le beurre.
Tamiser la farine avec la maïzena et la levure dans un bol.
Les joindre au mélange, en remuant avec une spatule.
Tapisser un moule à cake de 23 x 11 cm de papier cuisson.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner le cake au citron pour environ 40 minutes.
