Préparons ensemble ces délicieux burgers végétariens. Ils sont d’une bonté incroyable. Toute la famille les adorera. Ce plat succulent est fait d’ingrédients simples et peu coûteux. Les burgers de chou aux pommes de terre excellents. Je vous attends en cuisine pour les réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 20 (40 Kcal par boulette)
Ingrédients
25 g de maïzena
50 g de chapelure
300 g de pommes de terre
750 g de chou
Poivre
Persil
Huile d’olive
5 g de sel
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Préparation
Comment faire les burgers de chou aux pommes de terre?
Retirer les feuilles extérieures et la tige centrale du chou, puis le rincer.
Éplucher les patates, les rincer et les couper en morceaux.
Faire cuire les 2 légumes dans de l’eau bouillante.
Les égoutter et les laisser refroidir, puis les écraser dans un bol.
Ajouter la chapelure, la maïzena, du persil haché, du sel et du poivre.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 220 degrés.
Façonner les burgers de chou aux pommes de terre avec les mains.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Les badigeonner d’un peu d’huile.
Enfourner pour environ 25 minutes.
