Tout le monde adorera ces bulles de chocolat à 3 ingrédients. Elles sont irrésistibles. Ces délices sont constitués d’un mélange d’eau et de lait en poudre cuit dans une poêle. Ils sont ensuite façonnés en boules et refroidis, puis recouverts de chocolat fondu. Le résultat est fascinant. Laissez-moi vous montrer comment réussir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2
Ingrédients
125 g de chocolat noir sucré
6 cl d’eau chaude
100 g de lait en poudre
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Préparation
Comment faire les bulles de chocolat à 3 ingrédients?
Dans une grande poêle antiadhésive, fouetter l’eau et le lait en poudre.
Faire chauffer doucement, en remuant avec une spatule.
Au final, le composé doit ressembler à une pâte brisée.
Mettre des gants en latex et prélever une noisette de la préparation, puis la façonner en boule.
Procéder ainsi avec tout le mélange.
Disposer les boules formées dans un plat à four rectangulaire.
Hacher le chocolat et le mettre dans une poche à douille en plastique.
Faire chauffer de l’eau jusqu’à atteindre 60 degrés ou plus.
Y faire tremper la poche à douille et laisser le chocolat fondre.
Couper le bas et dessiner un rectangle sur du papier cuisson.
Y placer les boules, en les disposant côte à côte.
Les recouvrir du chocolat fondu.
Mettre au frais durant 30 minutes minimum.
Les bulles de chocolat à 3 ingrédients sont prêtes à être dégustées.
