Boulettes de pommes de terre: un plat simple, délicieux et bon marché

Par Jessica Merchant

Vous ne savez pas quoi servir avec votre assiette de viande? Réalisez cette recette avec très peu d’ingrédients et à moindre coût. Les boulettes de pommes de terre vous plairont. Elles sont délicieuses, légères et agréables à déguster. Cette recette toute simple se fait en un rien de temps. Voyons comment procéder.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 15 (30 Kcal par boulette)

Ingrédients

Chapelure
400 g de pommes de terre
Sel
Huile d’olive
1 càs de persil haché

Préparation

Comment faire les boulettes de pommes de terre?

Peler les tubercules, les laver et les couper en dés.

Les mettre dans une casserole et les couvrir d’eau froide.

Laisser cuire un quart d’heure, égoutter et mettre dans un bol.

Saler et réduire en purée.

Ajouter le persil et mélanger.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Former les boulettes avec les mains et les mettre dans un plat à four huilé.

Les saupoudrer de chapelure et les arroser d’un filet d’huile.

Enfourner les boulettes de pommes de terre pour environ un quart d’heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.