Boules de pandoro au chocolat et à l’orange: sans cuisson, succulentes et moelleuses

Par Jessica Merchant

Voici des gourmandises sensationnelles que vous pouvez offrir en cadeau à vos proches, pour Noël ou toute autre fête. Tout le monde adorera ces magnifiques boules de pandoro au chocolat et à l’orange. Elles sont moelleuses, avec un revêtement croustillant. C’est très plaisant en bouche. Ces merveilles enchanteront vos papilles. Voyons comment les réaliser!

Préparation: 25 minutes
Portions: 40

Ingrédients

50 g de sucre
125 g de jus d’orange
200 g de chocolat blanc
350 g de chocolat noir
750 g de pandoro
Noisettes concassées
Zeste d’1 orange

Préparation

Comment faire les boules de pandoro au chocolat et à l’orange?

Hacher le chocolat blanc et le faire fondre au bain-marie.

Couper le pandoro en morceaux et les mettre dans un bol.

Ajouter le jus et le zeste râpé d’orange, ainsi que le sucre.

Ajouter également le chocolat blanc.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et élastique.

Prélever une partie du composé à l’aide d’un emporte-pièce et le façonner en boule.

Procéder ainsi avec toute la pâte.

Mettre les boules au frais pendant un quart d’heure.

Hacher le chocolat noir et le faire fondre au bain-marie.

Plonger les boules de pandoro dedans.

Les placer sur du papier cuisson et les décorer de noisettes concassées.

Laisser sécher à température ambiante.

Servir les boules de pandoro au chocolat et à l’orange.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.