Préparons ensemble ce magnifique gâteau aux pommes au yaourt. Il est très délicieux et moelleux. Vous pouvez la réaliser en suivant la recette classique ou en utilisant le Thermomix pour gagner plus de temps. Le résultat sera le même. Votre gâteau sera d’une bonté exceptionnelle. Vous pouvez le faire cuire au four ou dans la friteuse à air. Testez la recette et régalez-vous! Ce gâteau est irrésistible.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 9
Ingrédients
3 pommes
Cannelle moulue
Zeste d’1 orange
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
2 œufs
1 pot de yaourt
½ pot de beurre fondu
2 pots de farine
1,5 pot de sucre
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au yaourt?
Méthode traditionnelle
Battre les œufs avec le sucre et le sel.
Continuer à battre en incorporant le beurre, puis le yaourt et le zeste râpé d’orange.
Tamiser la farine avec la levure et la cannelle.
Les ajouter à la préparation.
Peler une pomme et la râper.
L’insérer dans la pâte.
Beurrer et fariner un moule de 26 x 20 cm.
Y verser le mélange et l’égaliser.
Peler les pommes restantes et les trancher finement.
Les disposer sur la pâte.
Saupoudrer de sucre et de noix de beurre.
Placer le moule dans le panier de la friteuse à air.
Faire cuire 20 minutes à 160 °C, puis 5 minutes à 170 °C.
La cuisson peut également se faire au four préchauffé à 170 °C durant une demi-heure.
Le gâteau aux pommes au yaourt est prêt à être servi.
Méthode au Thermomix
Insérer le fouet papillon du Thermomix.
Mettre les œufs, le sel et le sucre dans le bol.
Activer le robot 6 minutes à la vitesse 4.
Ajouter la farine, le beurre, le yaourt et la levure.
Faire fonctionner une minute à la vitesse 3.
Insérer une pomme râpée et de la cannelle.
Battre encore une minute à la même vitesse.
La préparation du gâteau aux pommes au yaourt au Thermomix est terminée.
Verser la pâte dans le moule et faire cuire comme pour la méthode classique.
