Les blancs de poulet crémeux aux épinards et champignons sont un menu succulent que tout le monde adorera. Ce plat riche en goût fera votre bonheur. Il réunit des ingrédients simples qui se marient à merveille. Succombez à la bonté de ce menu! Il est très facile à faire. Alors, testez la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
200 g de champignons tranchés
4 blancs de poulet désossés et coupés en morceaux
2 càs d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail hachées
125 ml de bouillon de poulet
200 g d’épinards hachés
½ càc de poudre d’ail
55 g de beurre
250 ml de crème épaisse
100 g de parmesan râpé
1 càs de farine
Poivre
Sel
À lire aussi
Préparation
Comment faire les blancs de poulet crémeux aux épinards et champignons?
Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Y faire revenir les morceaux de poulet environ 5 minutes par face. Les retirer de la cocotte et les remplacer par les champignons. Poursuivre la cuisson et ajouter le beurre et les gousses d’ail. Remuer, puis ajouter la farine et continuer à mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le bouillon, le parmesan et la poudre d’ail. Saler et poivrer. Bien mélanger, puis ajouter les épinards. Laisser mijoter et remettre les morceaux de poulet dans la cocotte. Laisser chauffer. Les blancs de poulet crémeux aux épinards et champignons sont prêts à être servis.
