Ce menu alléchant se compose de poulet, de tomates et d’épinards. Le tout est agrémenté d’une sauce onctueuse à la crème fraîche et au parmesan. Un délice absolu qui enchantera toutes les papilles. Ce plat se concocte en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Les blancs de poulet aux épinards et tomates avec sauce crémeuse sont extrêmement savoureux. Préparons-les ensemble!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Ingrédients
2 blancs de poulet
½ tasse (125 ml) de tomates séchées et émincées
1 tasse de 250 ml d’épinards hachés
1 càs d’ail émincé
2 càs d’huile d’olive extra vierge
250 ml de crème épaisse
1 càc d’assaisonnement à l’italienne
50 g de parmesan râpé
125 ml de bouillon de poulet
Préparation
Comment faire les blancs de poulet aux épinards et tomates avec sauce crémeuse?
Couper les blancs de poulet en deux, saler et poivrer. Les faire cuire dans une grande poêle avec l’huile 5 minutes par face. Les retirer de la poêle et les réserver au chaud. Dans la même poêle, cuisiner l’ail, puis ajouter la crème, l’assaisonnement italien, le bouillon et le parmesan. Bien mélanger et poursuivre la cuisson pendant 8 minutes. Ensuite, ajouter les épinards et les tomates séchées. Laisser bouillir et continuer à cuire jusqu’à ce que les épinards flétrissent. Remettre les blancs de poulet dans la poêle et les enrober de la sauce. Faire bouillir à nouveau et laisser cuire quelques minutes supplémentaires. Les blancs de poulet aux épinards et tomates avec sauce crémeuse sont prêts à être dégustés.
