Voici un plat convivial et réconfortant que tout le monde appréciera. Les blancs de poulet à la toscane avec sauce crémeuse au parmesan sont divinement bons. Ce menu délectable se prépare avec des ingrédients simples et peu onéreux. Vous n’avez pas à faire beaucoup d’effort pour le façonner. En suivant bien mes indications, vous obtiendrez un mets copieux qui régalera toutes les papilles. Enfilez votre tablier et mettons-nous au travail tout de suite!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Ingrédients
2 blancs de poulet
2 càc d’huile d’olive
Sel
Poivre
1 càs d’ail émincé
1 càc d’assaisonnement à l’italienne
Utiliser une tasse de 250 ml pour doser les ingrédients suivants:
Bouillon de poulet: ½
Parmesan râpé: ½
Tomates séchées au soleil et émincées: ½
Crème épaisse: 1
Épinards hachés: 1
Préparation
Comment faire les blancs de poulet à la toscane avec sauce crémeuse au parmesan?
Couper les blancs de poulet en deux et enlever la peau. Saler, poivrer et faire revenir 5 minutes par face avec l’huile d’olive. Retirer et réserver au chaud.
Dans la même poêle, faire revenir l’ail une minute. Mouiller avec le bouillon et la crème. Ajouter l’assaisonnement italien et le parmesan. Bien mélanger. Faire cuire 5-8 minutes sur feu moyen à vif. La sauce doit épaissir. À ce stade, ajouter les tomates séchées et émincées et les épinards. Porter à ébullition. Ces derniers doivent commencer à se flétrir. Remettre le poulet et l’enrober de la sauce.
Laisser mijoter quelques minutes avant de servir. Les blancs de poulet à la toscane avec sauce crémeuse au parmesan sont prêts à être savourés.
