Gâteau de biscuits crémeux aux griottes: un dessert sans four irrésistible

Par Jessica Merchant

Pour faire ce magnifique gâteau de biscuits crémeux aux griottes, il vous suffit de quelques ingrédients simples. La crème est cuite dans une casserole en quelques minutes. Vous n’aurez pas besoin d’allumer le four. Suivez bien mes indications pour réussir cette merveille. Le résultat sera irrésistible. Ce gâteau de biscuits est excellent pour le dessert ou la collation. Tout le monde sera conquis par sa bonté infinie. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4

Ingrédients

175 g de sucre
4 jaunes d’œufs
Zeste d’1 citron
75 g de maïzena
Griottes au sirop
200 g de biscuits (type petit-beurre)
1 l de lait
Poudre de cacao amer
Cointreau
Eau

Préparation

Comment faire le gâteau de biscuits crémeux aux griottes?

Dans une casserole, mélanger le lait avec le sucre, la maïzena, le zeste entier du citron et les jaunes d’œufs.

Faire bouillir sur feu doux.

Retirer le zeste d’agrume et laisser cuire 2 minutes de plus.

Tapisser un moule de film étirable.

Mélanger l’eau et la liqueur.

Faire tremper rapidement les biscuits dedans et faire une couche dans le moule.

Recouvrir de crème et de griottes.

Ajouter plus de biscuits imbibés du mélange eau-Cointreau.

Procéder ainsi avec le reste des ingrédients, en terminant par des biscuits non mouillés.

Mettre au frais durant 2 heures.

Retirer du moule, décorer de cacao et servir le gâteau de biscuits crémeux aux griottes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.