Tarte aux pêches et à la crème pâtissière: un goûter simple et super bon

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble cette délicieuse tarte aux pêches et à la crème pâtissière. Elle est fabuleuse. C’est une recette simple et super bonne. Elle est idéale pour un goûter savoureux. Petits et grands l’apprécieront. Allons en cuisine pour faire cette magnifique tarte crémeuse.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

½ kg de pêches
250 g de crème pâtissière
70 g de sucre
1 œuf
80 g de beurre
200 g de farine
Jus de citron

Préparation

Comment faire la tarte aux pêches et à la crème pâtissière?

Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel, l’œuf et les morceaux de beurre.

Travailler le tout rapidement en formant une boule de pâte.

Filmer et mettre au frais une demi-heure.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les pêches et les découper en morceaux, puis les mixer avec un peu de sucre et de jus de citron.

Étaler la pâte dans un moule de 20 cm en formant une bordure de 3 cm, retirer l’excédent.

La garnir du mélange de pêches.

Ajouter la crème et plus de purée de pêches.

Couper la pâte restante en bandes et les placer sur la garniture.

Enfourner la tarte aux pêches et à la crème pâtissière pour une demi-heure.

Attendre qu’elle soit froide avant de la retirer de son moule et de la déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.