Allons en cuisine pour préparer ces magnifiques biscuits au citron sans beurre. Cela ne prendra que 10 petites minutes. Suivez bien la recette et vous obtiendrez des biscuits croustillants, délicieux et légers qui émerveilleront toutes les papilles. Leur saveur exquise et leur parfum envoûtant vous plairont. Voyons comment les réaliser.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 13 (50 Kcal par biscuit)
Ingrédients
150 g de farine de blé
4 cl de jus de citron
7 g de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
Zeste râpé d’1 citron
20 g d’huile
Édulcorant en poudre
30 g de stévia
Préparation
Comment faire les biscuits au citron sans beurre?
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés, avec chaleur en haut et en bas.
Fouetter l’huile avec le stévia.
Incorporer l’œuf, puis le jus de citron.
Ajouter la farine tamisée avec la levure, puis le zeste râpé du citron et le sel.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Recouvrir la pâte de film étirable et la congeler durant une demi-heure.
La reprendre et la diviser en plusieurs portions identiques.
Façonner des boules avec les mains et les passer dans de l’édulcorant en poudre.
Les disposer sur la plaque tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant.
Placer la plaque sur la grille inférieure du four et enfourner les biscuits au citron sans beurre pour une vingtaine de minutes.
