Voici un menu super bon et appétissant. Les anchois frits sont parfaits pour le dîner, mais vous pouvez aussi les servir en apéritif. Cette recette toute simple fera le bonheur de tous. Elle est fabuleuse. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4 (251,95 Kcal par portion)
Ingrédients
40 g de parmesan râpé
50 g de farine
1 œuf
½ kg d’anchois
30 cl d’huile
Sel
À lire aussi
Préparation
Comment faire les anchois frits?
Nettoyer les anchois et les sécher, puis les passer dans la farine.
Fouetter l’œuf avec le parmesan et du sel.
Dans une casserole, faire chauffer l’huile.
Passer les anchois dans l’œuf, puis les plonger dans l’huile chaude.
Les anchois frits sont prêts.
