Voici la meilleure solution pour recycler vos pains rassis et en faire un plat gourmand. Cette recette est fabuleuse. Les boulettes de pain à la sauce tomate sont succulentes et appétissantes. C’est un plat bon marché et plein de saveur. Il saura conquérir toute la famille. Réalisez ces délices avec moi!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2
Ingrédients
50 g de parmesan râpé
2 œufs
10 cl d’eau
10 cl de lait
300 g de purée de tomates
250 g de pain rassis
Chapelure
Poivre
Persil
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Préparation
Comment faire les boulettes de pain à la sauce tomate?
Mettre le pain rassis dans un bol d’eau afin de le ramollir.
L’égoutter, l’essorer et l’émietter.
Le mettre dans un bol propre.
Incorporer le fromage, les œufs, du sel et du poivre.
Bien travailler le tout et façonner les boulettes avec les mains.
Les enrober de chapelure et mettre au frais une demi-heure.
Faire cuire la sauce tomate avec du sel une dizaine de minutes dans une poêle antiadhésive.
Ajouter les boulettes et les laisser cuire dans le même temps, en les retournant délicatement à mi-cuisson.
Servir les boulettes de pain à la sauce tomate.
