Pour terminer vos repas en faille, préparez ce magnifique cheesecake au yaourt et aux 2 fromages! Il saura satisfaire toutes les papilles. Ce dessert crémeux est gourmand et alléchant. Vous devez absolument essayer cette recette. Elle est fantastique. Je vous laisse la découvrir. Votre cheesecake sera spectaculaire.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
Base:
1 g de poudre de cannelle
25 g de cassonade
100 g de beurre
370 g de biscuits digestifs
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Garniture:
1 càs de farine
4 œufs
180 g de sucre
125 g de yaourt nature
15 cl de crème fraîche liquide
100 g de robiola
400 g de ricotta fraîche
1 càc d’extrait de vanille
Zeste râpé de citron
Préparation
Comment faire le cheesecake au yaourt et aux 2 fromages?
Tapisser un moule à charnière de 22-24 cm de papier cuisson.
Faire fondre le beurre au bain-marie.
Hacher les biscuits et les mélanger avec les biscuits.
Ajouter la cassonade et la cannelle, mélanger le tout.
Disposer le composé obtenu dans le moule en formant une coque.
Mettre au frais.
Préchauffer le four à 170 degrés.
Mélanger les fromages avec le yaourt, la crème, le sucre et les arômes au robot culinaire ou au batteur.
Ajouter un œuf à la fois.
Incorporer la farine.
Bien mélanger.
Garnir la base biscuitée de ce composé.
Enfourner pour une heure.
Laisser refroidir, décorer et servir le cheesecake au yaourt et aux 2 fromages.
