Voici des gourmandises sensationnelles que vous pouvez offrir en cadeau à vos proches, pour Noël ou toute autre fête. Tout le monde adorera ces magnifiques boules de pandoro au chocolat et à l’orange. Elles sont moelleuses, avec un revêtement croustillant. C’est très plaisant en bouche. Ces merveilles enchanteront vos papilles. Voyons comment les réaliser!
Préparation: 25 minutes
Portions: 40
Ingrédients
50 g de sucre
125 g de jus d’orange
200 g de chocolat blanc
350 g de chocolat noir
750 g de pandoro
Noisettes concassées
Zeste d’1 orange
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Préparation
Comment faire les boules de pandoro au chocolat et à l’orange?
Hacher le chocolat blanc et le faire fondre au bain-marie.
Couper le pandoro en morceaux et les mettre dans un bol.
Ajouter le jus et le zeste râpé d’orange, ainsi que le sucre.
Ajouter également le chocolat blanc.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et élastique.
Prélever une partie du composé à l’aide d’un emporte-pièce et le façonner en boule.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Mettre les boules au frais pendant un quart d’heure.
Hacher le chocolat noir et le faire fondre au bain-marie.
Plonger les boules de pandoro dedans.
Les placer sur du papier cuisson et les décorer de noisettes concassées.
Laisser sécher à température ambiante.
Servir les boules de pandoro au chocolat et à l’orange.
