Laissez-vous séduire par cette sublime tarte au cœur de pommes! Elle est d’une bonté irrésistible. Sa saveur riche vos conquerra à la première bouchée. Ce dessert est vraiment sensationnel. Sa réalisation est à la portée de tous. Alors, qu’attendez-vous pour essayer la recette?
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
2 cl de lait
1 œuf
140 g de beurre
Zeste râpé d’1 citron
5 g de levure chimique
100 g de sucre
300 g de farine
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Garniture:
Flocons d’amandes
50 g de confiture d’abricots
Poudre de cannelle
50 g de cassonade
4 pommes
Préparation
Comment faire la tarte au cœur de pommes?
Réaliser la pâte en mélangeant la farine avec la levure et le sucre dans un bol.
Incorporer les morceaux de beurre.
Pétrir pour avoir une pâte sableuse.
Ajouter l’œuf et le lait.
Parfumer du zeste d’agrume.
Bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Filmer et mettre au frais durant 40 minutes.
Laver les pommes, les peler et les couper en cubes.
Les mélanger avec la cannelle, la cassonade et la confiture.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Reprendre la pâte et étaler les ¾ sur le plan de travail fariné.
La disposer dans un moule de 24 cm en formant une coque.
La garnir des pommes et des flocons d’amandes.
Recouvrir de la pâte restante et fermer les bords.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
La tarte au cœur de pommes est prête.
