Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous ma recette préférée de gâteau aux pommes. Il est à la fois moelleux et croquant. Et sa saveur est impressionnante. Ce dessert vous plaira sûrement. Je l’ai préparé en quelques gestes faciles et le résultat est une pure merveille. Voyons comment faire ce délicieux gâteau aux pommes au yaourt et aux noix!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 8
Ingrédients
100 g de noix
50 g d’eau
80 g d’huile de tournesol
1 citron
3 pommes
16 g de levure chimique
4 œufs
150 g de yaourt grec
2 càs de cassonade
150 g de sucre
50 g de maïzena
250 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au yaourt et aux noix?
Hacher les noix au hachoir.
Éplucher les pommes et les couper en fines tranches.
Les mettre dans un bol et les arroser de jus de citron.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Graisser un moule rond de 24-26 cm et le saupoudrer de farine.
Battre les œufs et le sucre dans un grand bol.
Incorporer le yaourt, puis ajouter l’huile progressivement, en continuant à battre.
Tamiser la farine et la maïzena sur le mélange, en remuant avec une spatule.
Ajouter les noix hachées, puis la levure.
Remuer avec la spatule.
Verser l’eau et mélanger le tout.
Incorporer les deux tiers des pommes à la pâte.
Transférer la préparation dans le moule.
Mélanger la cassonade et la cannelle aux pommes restantes.
Les disposer sur la pâte, avec quelques noix.
Saupoudrer de sucre et enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau aux pommes au yaourt et aux noix.
