Pour faire cette délicieuse tarte XXL sans moule à la confiture, il vous suffit d’utiliser la plaque fournie avec le four. Elle vous permettra d’obtenir une tarte super bonne et gourmande. La préparation de la pâte se fait en quelques gestes faciles. Bien sûr, vous pouvez choisir la confiture que vous préférez ou d’autres garnitures. Votre tarte sera toujours savoureuse. Essayez la recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10-15
Ingrédients
16 g de levure chimique
22 cl d’huile de maïs
400 g de sucre glace
150 g de fécule de pommes de terre
650 g de farine
4 gros œufs
700 g de confiture au choix
1 càs d’essence de vanille
Zeste râpé de 2 citrons
1 pincée de sel
À lire aussi
Préparation
Comment faire la tarte XXL sans moule à la confiture?
Tamiser la farine avec la fécule et la levure.
Dans un grand bol, mélanger les œufs avec le sucre, le sel, le zeste d’agrume, la vanille et l’huile.
Ajouter lentement les poudres.
Pétrir pour avoir une pâte.
La transférer sur le plan de travail et poursuivre le pétrissage pour la rendre homogène.
Transférez la pâte sur une planche à pâtisserie et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène (si elle colle aux mains, ajoutez un peu plus de farine).
La pâte brisée à l’huile est prête, elle n’a pas besoin de reposer au réfrigérateur.
Préchauffer le four statique à 170 degrés.
Étaler les ¾ de la pâte sur le plan de travail fariné en formant un rectangle de même taille que la plaque fournie avec le four.
Déposer cette pâte sur la plaque tapissée de papier cuisson.
Étaler de la confiture sur toute la pâte en laissant 1 cm de bord libre.
Étaler la pâte restante et la découper en bandes longues et les disposer sur les bords de la pâte sans confiture.
Les utiliser également pour décorer la tarte.
Enfourner pour une demi-heure.
Laisser refroidir et servir la tarte XXL sans moule à la confiture.
