Impressionnez vos proches en concoctant cette sublime recette! Elle est d’une bonté hors-pair. Tout le monde sera conquis par ces feuilletés invitants et succulents. Leur garniture est riche en saveur. Pour faire ces magnifiques feuilletés aux boulettes de pommes de terre et au jambon, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients peu coûteux. Rassemblez-les et suivez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
½ kg de pâte feuilletée
1 œuf
100 g de fromage râpé
400 g de pommes de terre
100 g de mozzarella
200 g de jambon
30 g de persil haché
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les feuilletés aux boulettes de pommes de terre et au jambon?
Bien nettoyer les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Les laisser tiédir, les peler et les réduire en purée dans un bol.
Incorporer le jambon coupé en dés, le fromage, du persil haché et du sel.
Prélever une partie du mélange et former une boule avec les mains.
Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 6 carrés.
Mettre une boule du mélange sur chaque portion de pâte.
L’envelopper de la pâte.
Mettre le tout sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Badigeonner d’œuf battu et faire des incisions à la surface de chaque pâte pour laisser entrevoir la garniture.
Insérer des dés de mozzarella dans les incisions.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir les feuilletés aux boulettes de pommes de terre et au jambon.
