Vous ne savez pas quoi servir au dîner? Optez pour ce plat succulent. Le roulé de pommes de terre farci à la viande hachée satisfera toutes les papilles. Il est divinement bon. Ce menu au goût unique aura un véritable succès. Il est très savoureux et appétissant. Voyons comment le préparer.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 7 (240 Kcal par portion)
Ingrédients
Pâte:
100 g de fromage léger râpé
1 kg de pommes de terre
Sel
1 càs d’huile d’olive
Garniture:
1 oignon
2 gousses d’ail
2 càs de sauce tomate
6 brins de coriandre
40 g de fromage léger râpé
300 g de viande hachée maigre
Poivre
Sel
Épices
1 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire le roulé de pommes de terre farci à la viande hachée?
Peler les tubercules, les rincer et les couper en fines tranches de 1 mm suivant la longueur.
Les faire tremper dans un bol d’eau salée.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Étaler le fromage râpé dessus.
Les recouvrir des patates, après les avoir égouttées.
Les arroser d’un peu d’huile.
Enfourner pour une demi-heure.
Peler et hacher l’ail et l’oignon.
Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
Ajouter la viande hachée et la sauce tomate.
Saler et poivrer.
Assaisonner d’épices et de coriandre.
Laisser cuire le tout.
Garnir les tubercules de ce mélange en le répartissant bien sur toute la surface.
Enrouler et saupoudrer du fromage restant.
Remettre sur la plaque et enfourner pour 5 minutes à 180 degrés.
Servir le roulé de pommes de terre farci à la viande hachée.
