Si vous associez le yaourt et le café, vous aurez une préparation incroyable ! Cela ne prend que 2 minutes pour un résultat si inattendu !
En mélangeant le yaourt et le café, vous allez préparer un super gâteau qui va régaler les papilles. A déguster au petit-déjeuner ou en goûter, cette préparation très douce se distingue par son arôme de café très délicat laissé en bouche.
En seulement 2 minutes, vous aurez une délicieuse préparation qui tout le monde va apprécier même vos invités de dernière minute. En lisant la suite de cet article, vous pouvez refaire chez vous ce gâteau succulent au yaourt et au café.
Gâteau au yaourt et au café : voici la recette à reproduire chez vous !
Pour préparer cette pâtisserie au yaourt et au café, on va vous donner les ingrédients nécessaires avec les doses à utiliser. Puis, la procédure de préparation va s’ensuivre et cela ne demande que 2 petites minutes avant de le mettre au four. Par la suite, il faut attendre un peu avant de décorer votre gâteau.
Pour fabriquer ce gâteau au yaourt et au café, vous avez besoin de :
- Pâte : 150 g de yaourt nature, 2 cuillères de café instantané, 2 œufs, 100 g de sucre, une pincée de sel, 100 ml d’huile de graines, 100 ml de lait, 220 g de farine, 16 g de levure chimique.
- Sirop : 100 ml d’eau chaude, 1 cuillère à soupe de café soluble.
- Glaçage : 100 ml de crème chaude, 80 grammes de chocolat noir.
- Décoration : copeaux de chocolat, poudre de café ou autres.
En premier lieu, prenez un petit bol et commencez à mélanger le yaourt avec le café instantané. Mélangez bien. Puis, dans un autre bol plus grand, versez les œufs entiers, le sucre et la pincée de sel. Fouettez avec un batteur électrique pour avoir une préparation mousseuse et homogène. Ajoutez l’huile et poursuivez avec le batteur.
Maintenant, ajoutez le lait ainsi que le mélange de yaourt et de café préparé au tout début. Puis, mélangez à nouveau avec un fouet. Versez la moitié de la farine à la pâte et mélangez. Faites la même chose avec l’autre moitié et la levure chimique. Mélangez bien le tout pour avoir une préparation sans aucun grumeau.
Quelle est la suite de la préparation ?
Quand la pâte est prête, versez-la dans un moule de 29 cm beurré et fariné. Puis, enfournez le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes. Après ce temps, éteignez le four et laissez refroidir.
Puis, préparez le sirop avec 100 ml d’eau chaude et une cuillerée de café soluble. Réalisez de petits trous sur le fond du gâteau froid en utilisant un cure-dents puis versez le sirop dessus en utilisant une cuillère.
Pour le glaçage, arrosez votre gâteau avec de la crème fabriquée avec du chocolat noir fondu. Terminez votre décoration avec des copeaux de chocolat ou autres.
