Préparons ensemble ce magnifique gâteau au yaourt et au café. Il plaira à toute la famille. Cette recette savoureuse est excellente pour le petit déjeuner ou la collation. Ce gâteau au une pâte très moelleuse. Son parfum est irrésistible et son goût exceptionnel. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10 (170 Kcal par portion)
Ingrédients
250 g de yaourt nature
230 g de farine
65 g de stévia
6 cl d’huile
2 cl de café fort
3 œufs
Sucre glace
1 sachet de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt et au café?
Préchauffer le four ventilé à 170 degrés ou statique à 180 degrés.
Préparer le café et le laisser refroidir.
Battre les œufs avec la stévia.
Verser l’huile petit à petit, en continuant à battre.
Ajouter le yaourt et battre à nouveau.
Tamiser la farine avec la levure.
Les incorporer à la préparation, en mélangeant bien au fouet.
Répartir la pâte dans 2 bols.
Ajouter le café dans l’un d’eux et remuer avec la spatule.
Beurrer et fariner un moule de 20 cm.
Y verser la pâte blanche, puis celle au café.
Enfourner pour environ une demi-heure.
Démouler à froid et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau au yaourt et au café.
